Ингредиенты:
- Куриная печень − 180 гр.
- Панировочная мука − 1 ст.л.
- Сливочное масло − 60 гр.
- Коньяк − 2 ст.л.
- Капли соуса бальзамико − 4 шт.
- Свежая малина − 40 гр.
- Бульон куриный − 100 гр.
- Вишневое бренди − 2 ч.л.
- Листики салата − 3 шт.
.jpg)
Ингредиенты:
- Картофель − 4 шт.
- Рыбное филе − 250 гр.
- Кабачки молодые − 2 шт.
- Лук − 1 шт.
- Морковь − 1 шт.
- Яичный белок − 1 шт.
- Стакан сливок или молока − 1 шт.
- Сливочное масло − 1 ст.л.
- Веточка укропа − 3 шт.
.jpg)
Ингредиенты:
- Рыба − 100 гр.
- Булка − 20 гр.
- Панировочные сухари − 1 ч.л.
- Сливочное масло − 1 ч.л.
- Растительное масло − 1 ст.л.
- Яйца − 1 шт.
- Молоко − 30 мл. [?]
- Белый батон − 1/2 шт.
- Для украшения: сладкий перец − 1 шт.
- Огурец свежий − 1 шт.
- Помидоры − 1 шт.
- Веточки петрушки − 2 шт.
.jpg)
Ингредиенты:
- Сыр твердый − 100 гр.
- Готовые корзиночки − 6 шт.
- Помидоры − 3 шт.
- Лук − 2 шт.
- Мед − 1 ч.л.
- Яйца − 1 шт.
- Сметана − 1 ст.л.
- Перец черный молотый − 5 гр.
- Зелень − 20 гр.
- Растительное масло − 100 гр.
- Кедровые орешки − 50 гр.
%20(8).jpg)
Ингредиенты:
- Индейка − 4 кг.
- Рис − 300 гр.
- Сельдерей − 200 гр.
- Лук репчатый − 150 гр.
- Растительное масло − 50 гр.
- Изюм − 50 гр.
- Курага − 100 гр.
- Инжир − 100 гр.
- Веточка тимьяна − 1 шт.
- Айва − 1 кг.
- Яблоки (антоновка) − 1 кг.
.jpg)
Ингредиенты:
- Филе морского языка − 200 гр.
- Помидоры − 1 шт.
- Картофель − 1 шт.
- Сливки − 1 ст.л.
- Мука − 1 ст.л.
- Сельдерей − 1 шт.
- Веточка петрушки − 1 шт.
- Веточка укропа − 1 шт.
- Мякоть белого хлеба − 50 гр.
%20(4).jpg)
Ингредиенты:
- Телятина − 2,1 кг.
- Мадера − 200 мл. [?]
- Соус: желтки − 4 шт.
- Корень хрена − 100 гр.
- Горчичный порошок − 1 ч.л.
- Оливковое масло − 250 мл. [?]
- Уксус 9% - по вкусу
- Картофель − 1 кг.
- Сливочное масло − 50 гр.
- Пучок укропа − 1 шт.
- Морковь − 200 гр.
.jpg)
Ингредиенты:
- Утиная грудка − 250 гр.
- Растительное масло − 1,5 ст.л.
- Вино сухое белое − 50 мл. [?]
- Апельсин − 1 шт.
- Соевый соус − 1 ст.л.
- Сахар − 1 шт.
- Пучок салата − 1 шт.
- Зелень кориандра − 20 гр.
- Зелень петрушки − 20 гр.
.jpg)
Ингредиенты:
- Персики − 1,5 кг.
- Сахар − 500 гр.
- Вода − 0,3 л.
- Вино сухое белое − 0,15 л.
- Сок лимонный − 1 ст.л.
- Гвоздика − 5 гр.
- Корица − 1/2 ч.л.
- Имбирь − 1/4 ч.л.
.jpg)
Ингредиенты:
- Филе тунца − 40 гр.
- Филе лосося − 40 гр.
- Филе трески − 40 гр.
- Филе палтуса − 40 гр.
- Креветки тигровые − 2 шт.
- Мидии − 3 шт.
- Растительное масло − 1 ч.л.
- Рис круглозернистый − 100 гр.
- Пыльца шафрана в таблетке − 1 шт.
- Сливки − 1,5 ст.л.
- Пармезан (тертый) − 30 гр.
- Брокколи − 200 гр.
- Спаржевая фасоль − 50 гр.
- Росток спаржи − 1 шт.
- Листик базилика − 1 шт.
Ингредиенты:
- Молоко − 50 гр.
- Сливки − 50 гр.
- Яйца − 2 шт.
- Соль
- Сахар − 2 ч.л.
- Груша − 10 гр.
- Яблоко − 10 гр.
- Апельсин − 10 гр.
- Клубника − 10 гр.
- Киви − 10 гр.
- Веточка мяты − 1 шт.
- Сливочное масло − 10 гр.
- Пакетик ванилина − 1 шт.
Ингредиенты:
- Баклажан − 2 шт.
- Помидоры − 3 шт.
- Лук репчатый − 1 шт.
- Сыр − 150 гр.
- Растительное масло − 1 ст.л.
- Зубчик чеснока − 2 шт.
%20(1).jpg)
Ингредиенты:
- Фарш: свинина − 0,5 кг.
- Говядина − 0,5 кг.
- Шампиньоны − 300 гр.
- Морковь − 3 шт.
- Лук − 2 шт.
- Томатная паста − 4 ст.л.
- Бульон говяжий − 3 шт.
- Вода − 0,5 ст.
- Выдавленный чеснок − 1 ст.л.
- Сухой орегано − 1 ч.л.
- Сухой чеснок − 1 ч.л.
- Молотый белый перец − 2 гр.
- Основа: картофельное пюре − 250 гр.
Ингредиенты:
- Основа: копченая куриная грудка − 40 гр.
- Лук репчатый − 20 гр.
- Яйца − 0,5 шт.
- Помидоры − 0,5 шт.
- Соус: вареная фасоль − 20 гр.
- Мак − 10 гр.
- Майонез − 80 гр.
- Лимон − 0,5 шт.
- Украшение: мак − 10 гр.
- Помидоры − 1 шт.
- Зелень петрушки − 50 гр.
- Листья салата − 70 гр.
Ингредиенты:
- Основа: цветная капуста − 120 гр.
- Брокколи − 100 гр.
- Шпинат − 30 гр.
- Морковь − 0,5 шт.
- Болгарский перец − 0,5 шт.
- Шампиньоны − 1 шт.
- Карамболь − 3 шт.
- Помидор черри − 3 шт.
- Стручки молодого горошка − 6 шт.
- Соус: оливковое масло − 50 гр.
- Растительное масло − 50 гр.
- Красный винный уксус − 1 ст.л.
- Столовый уксус − 0,3 ч.л.
- Лимонный сок − 0,5 ч.л.
- Петрушка − 20 гр.
- Лук − 20 гр.
- Выдавленный чеснок − 5 гр.
- Горчичный порошок − 5 гр.
- Сахар − 5 гр.
Ингредиенты:
- Филе лосося − 200 гр.
- Свежая редька − 50 гр.
- Консервированные побеги имбиря − 20 гр.
- Соевый соус − 30 гр.
- Рис − 50 гр.
- Лимон − 20 гр.
- Листья салата − 10 гр.
- Зелень − 2 гр.
- Соль − 3 гр.
-354x280.jpg)
Ингредиенты:
- Соевый соус − 50 гр.
- Вода − 100 гр.
- Саке − 50 гр.
- Рыбный концентрат − 40 гр.
- Сахар − 25 гр.
- Сушеная слива − 15 гр.
- Лук репчатый − 30 гр.
- Лук порей − 30 гр.
- Перец черный молотый − 3 гр.
- Корейка − 200 гр.
- Рис − 60 гр.
- Растительное масло − 25 гр.
- Мука − 55 гр.
- Сухари панировочные − 20 гр.
- Яйца − 2 шт.
Ингредиенты:
- Филе лосося − 200 гр.
- Сливочное масло − 15 гр.
- Растительное масло − 25 гр.
- Лук порей − 30 гр.
- Мука − 5 гр.
- Соевый соус − 200 гр.
- Мед − 100 гр.
- Саке − 100 гр.
- Сахар − 100 гр.
- Рисовое вино − 100 гр.
- Рыбный концентрат − 40 гр.
- Лук порей − 23 гр.
- Консервированные побеги имбиря − 16 гр.
.jpg)
Ингредиенты:
- Лапша − 300 гр.
- Лук − 1 шт.
- Сливочное масло − 2 ст.л.
- Яйца − 3 шт.
- Курица − 1 кг.
- Петрушка − 2 ст.л.
Ингредиенты:
- Судак − 1 шт.
- Яйца − 2 шт.
- Петрушка − 50 гр.
- Лук − 1 шт.
- Уксус 3% − 2 ст.л.
- Черный перец (горошины) − 10 шт.
- Лавровый лист − 3 шт.
- Сахар − 1/4 ч.л.
- Растительное масло − 2 ст.л.
- Маринованные белые грибы − 3 шт.
- Огурцы соленые − 1 шт.
- Сметана − 1 ст.л.
Ингредиенты:
- Говяжьи кости − 300 гр.
- Говяжье сердце − 300 гр.
- Картофель − 3 шт.
- Лук − 1 шт.
- Огурцы соленые − 2 шт.
- Топленое свиное сало − 2 ст.л.
- Петрушка (корень) − 1 ч.л.
- Сельдерей − 1 ч.л.
- Сметана − 150 гр.
- Петрушка нарезанная − 3 ст.л.
%20(4).jpg)
Ингредиенты:
- Курица − 1 шт.
- Лук − 1 шт.
- Морковь − 1 шт.
- Петрушка (корень) − 1 ст.л.
- Свежие белые грибы − 100 гр.
- Желатин − 20 гр.
- Бульон куриный − 150 гр.
Ингредиенты:
- Картофель − 8 шт.
- Яйца − 4 шт.
- Капуста квашеная − 300 гр.
- Сало − 100 гр.
- Лук − 3 шт.
- Мука пшеничная − 2 ст.л.
- Сметана − 1 ст.
Ингредиенты:
- Свекла − 3 шт.
- Консервированная белая фасоль − 300 гр.
- Чернослив − 300 гр.
- Подсолнечное масло
.jpeg)
Ингредиенты:
- Яйца − 1 шт.
- Мед − 5 ст.л.
- Мак − 4 ст.л.
- Молоко − 200 гр.
- Сливочное масло − 1 ст.л.
- Сода − 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная − 2 ст.
.jpg)
Ингредиенты:
- Мука пшеничная − 4 ст.
- Сливочное масло − 400 гр.
- Дрожжи − 1 ст.л.
- Молоко − 150 гр.
- Желтки − 8 шт.
- Курага − 200 гр.
- Изюм − 200 гр.
- Чернослив − 200 гр.
- Вишня из варенья − 200 гр.
- Яйца − 1 шт.
- Сахар − 2 ст.л.
.jpg)
Ингредиенты:
- Свиная грудинка − 300 гр.
- Лук − 1 шт.
- Свекла − 1 гр.
- Растительное масло − 1 ст.л.
- Мука пшеничная − 1 ст.л.
- Свекольный квас − 2 ст.
- Укроп − 3 ст.л.
- Сахар − 3 ст.л.
- Черствый ржаной хлеб − 3 шт.
-370x277.jpg)
Ингредиенты:
- Картофель − 1 кг.
- Сливки − 125 гр.
- Зубчик чеснока − 2 шт.
- Сыр твердый − 150 гр.
.jpg)
Ингредиенты:
- Филе лосося − 650 гр.
- Сливочное масло − 65 гр.
- Сок лимона − 1 ст.л.
- Слоеное тесто − 350 гр.
- Яйца − 1 шт.
- Петрушка, соль, перец
.jpg)
Ингредиенты:
- Виноград − 100 гр.
- Мандарин − 2 шт.
- Нектарин − 1 шт.
- Консервированный ананас − 100 гр.
- Манго − 1 шт.
- Миндаль − 100 гр.
- Мед − 2 ст.л.
- Йогурт − 150 мл. [?]
- Сок лимонный − 2 ст.л.
- Зерна граната − 50 гр.
.jpg)
Ингредиенты:
- Говяжий фарш − 200 гр.
- Консервированные помидоры − 200 гр.
- Морковь − 1 шт.
- Лук репчатый − 1 шт.
- Шампиньоны − 100 гр.
- Томатный кетчуп − 1 ст.л.
- Овощной бульон − 100 мл. [?]
Ингредиенты:
- Сливочное масло − 250 гр.
- Миндальные орехи − 250 гр.
- Сахар − 2 ст.л.
- Мука пшеничная − 500 гр.
- Гвоздика − 10 гр.
- Сахарная пудра − 50 гр.
.jpg)
Ингредиенты:
- Говядина − 3 кг.
- Ножки свиные − 1 шт.
- Лук репчатый − 1 шт.
- Морковь − 1 шт.
- Зубчик чеснока − 3-4 шт.
- Хрен − 50 гр.
- Сметана − 100 гр.
Ингредиенты:
- Лук шалот − 450 гр.
- Сливочное масло − 25 гр.
- Оливковое масло − 1 ст.л..
- Лимон − 1 шт.
- Морковь − 450 гр.
- Жидкий мед − 1 ст.л..
- Бальзамический уксус − 1 ст.л..
- Петрушка нарезанная − 2 ст.л..
- Кунжут − 1 ст.л..
.jpg)
Ингредиенты:
- Рис − 400 гр.
- Филе рыбы − 500 гр.
- Лук репчатый − 1 шт.
- Бульон говяжий − 2 шт.
- Грибы − 100 гр.
- Майонез − 50 гр.
- Растительное масло − 1 ст.л..
.jpg)
Ингредиенты:
- Мука − 500 гр.
- Молоко − 0,4 л.
- Сливочное масло − 100 гр.
- Сахар − 100 гр.
- Цедра лимона − 0,5 ч.л..
- Миндаль − 200 гр.
- Глазированные ягоды − 80 гр.
- Цукаты − 50 гр.
- Изюм − 50 гр.
- Растительное масло − 50 гр.
.jpeg)
Ингредиенты:
- Шпинат − 450 гр.
- Шампиньоны − 500 гр.
- Сливочное масло − 5 ст.л..
- Лук репчатый − 1 шт.
- Говяжий фарш − 300 гр.
- Говядина − 1 кг.
Ингредиенты:
- Щука − 2-3 кг.
- Шампиньоны − 5-8 шт.
- Лук репчатый − 2-3 шт.
- Белый хлеб − 100 гр.
- Сливочное масло − 100 гр.
- Яйца − 3 шт.
.jpeg)
Ингредиенты:
- Цветная капуста − 200 гр.
- Фасоль стручковая − 100 гр.
- Картофель − 300 гр.
- Сельдерей − 50 гр.
- Морковь − 70 гр.
- Лук репчатый − 70 гр.
- Помидоры − 100 гр.
-120x120.jpeg)
-120x120.jpg)
-120x120.jpeg)
