Главная » Рецепты » Блинчатый пирог из печени

Блинчатый пирог из печени


Блинчатый пирог из печени

Ингредиенты:

Описание и способ приготовления:


1. Печень (говяжью, телячью или свиную) дважды пропустить через мясорубку и тщательно размять во избежание комочков.
2. Подсолить, добавить 4 ст. ложки муки и вбить яйца. Размешать до однородной структуры (лучше миксером) и влить молоко, продолжая размешивать. По густоте тесто должно напоминать жидкую сметану. В печеночное тесто подмешать 2 ст. ложки растительного масла.
3. Печеночные блинчики жарить на сухой, хорошо разогретой сковородке, как обычные налистники. На отдельной сковороде лук спассировать в растительном масле.
4. Каждый блинчик пропитывать майонезом и пересыпать обжаренным луком.

Подавать в качестве холодной закуски или отдельным блюдом.


Блинчатый пирог из печени - фото

Блинчатый пирог из печениБлинчатый пирог из печениБлинчатый пирог из печени

Распечатать Поделитесь рецептом с друзьями



Схожие по ингредиентам рецепты: