Маффины с ветчиной и сыром

Рецепт для любителей несладкой выпечки.  Маффины с ветчиной и сыром отлично подойдут к первым блюдам, лёгким салатам, утреннему чаю или просто на перекус. Ветчину в рецепте можно заменить любым копченым мясом, также можно варьировать по своему вкусу и состав пряных трав.

Муку смешать с разрыхлителем. Добавить сухую горчицу, соль, сушеный укроп, перец (всё по одной щепотке). Туда же подмешать мелко нарезанную зелень розмарина и тимьяна.

Добавить нарезанные мелкими кубиками ветчину и сыр.

В отдельной посуде взбить молоко с яйцами и  тонкой струйкой влить в мучную смесь. Добавить размягченное сливочное масло. Всё тщательно перемешать.

Формы для маффинов промаслить и на 3/4  наполнить тестом. Поставить в разогретую духовку.

Через полчаса  на вашем столе будет чудесная, сытная выпечка – воздушные, румяные и очень ароматные маффины.