Королевская ватрушка

Описание и способ приготовления:

Эта ватрушка действительно королевская: аппетитная, рассыпчатая корочка и очень нежная, сочная начинка. Есть у нее еще немаловажное преимущество перед обычной ватрушкой: приготовить ее сможет даже новичок в кулинарном деле.

1. В муку высыпать соль, соду. Охлажденный маргарин порезать кубиком, добавить в муку и порубить ножом. Рубить нужно до образования крошки (или можно перетереть руками).
2. Творог перемешать с яйцами, сахаром, сметаной и ванилином до однородной массы. Мешать лучше миксером.
3. Смазать форму маргарином и высыпать часть получившейся крошки (примерно 2/3).
4. Выложить сверху массу с творогом и посыпать оставшейся крошкой.
5. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Королевская ватрушка - фото