Волованы с сырным кремом и красной икрой

Ингредиенты:

• Слоеное тесто − 300 гр.
• Сливочный сыр − 150 гр.
• Икра красная
• Зелень укропа
• Малосольная семга − 100 гр.

Описание и способ приготовления:

Волованы – нарядная праздничная мини-закуска из слоёного теста с начинкой. Рецепт не имеет строгих пропорций – количество теста зависит от того, сколько порций вы планируете приготовить, а в соотношении  начинки можете смело положиться на свой вкус.

Готовое слоёное тесто разморозить и слегка раскатать. С помощью небольшой чашки вырезать кружочки. Половину кружочков наколоть вилкой и уложить  на противень. Смазать яйцом.  Из второй половины сделать колечки, как показано на фото. Уложить поверх целых кружков и тоже смазать яйцом.

Выпекать в разогретой духовке 15-20 мин. Заготовки из теста остудить.

ДЛЯ НАЧИНКИ:
- в в блендере измельчить филе сёмги
-  добавить сливочный сыр и взбить
- укроп мелко нарезать и добавить в основную массу.
Готовую начинку разложить в волованы, сверху горкой выложить красную икру.

Изображения блюда: