Салат с картофелем и копченой скумбрией

Ингредиенты:

• Картофель − 5 шт.
• Скумбрия копченая − 1 шт.
• Сельдерей черешковый − 300 гр.
• Майонез
• Укроп
• Зеленый лук
• Горчица зернистая − 1 ст.л.

Описание и способ приготовления:

Сытный, оригинальный салат с картофелем,  копченой скумбрией и сочным стеблевым сельдереем.  Салат особенно хорош  на основе молодой картошечки.

1. Картофель отварить в мундире. Очистить и нарезать крупными дольками.

2. Скумбрию горячего копчения очистить от кожи, отделить от костей. Мякоть измельчить.

3. Зелёный лук, сельдерей и укроп мелко нарезать.

4. Все компоненты смешать и заправить майонезом, смешанным с зернистой горчицей.

Изображения блюда: