Рыба, запеченная с картофелем

Ингредиенты:

• Рыбное филе − 500 гр.
• Картофель − 700-800 гр.
• Лук − 2 шт.
• Сыр твердый − 150 гр.
• Сметана − 200 гр.
• Специи для рыбы
• Соль
• Зелень
• Оливковое масло − 100 гр.

Описание и способ приготовления:

Простое блюдо из доступных продуктов: рыба с картофелем,  запеченные в духовке в порционных горшочках.

1. Рыбное филе нарезать порционными кусками. Картофель нарезать кубиками,  лук – полукольцами.

2. В порционные керамические горшочки сложить слоями:
- картофель
- лук (из расчета по пол луковицы на порцию)
- куски рыбы
Каждый слой слегка подсолить.

Для заливки: сметану смешать с оливковым маслом, приправить специями и зеленью. Поровну влить в каждый горшочек. Сверху затрусить тёртым сыром.

Горшочки плотно накрыть фольгой или крышками. Запекать в духовке при температуре 180 гр. около часа.

Изображения блюда: