Рулетики с квашеной капустой

Описание и способ приготовления:

Рулетики с квашеной капустой – простое, сытное, аппетитное блюдо. К тому же,  готовятся они достаточно просто, да и набор продуктов для них найдётся у каждой хозяйки.

Замесить тесто, смешав муку с яйцами и растительным маслом. Если будет слишком плотное -  добавить немного кипяченой воды. Тесто накрыть полотенцем и оставить на полчаса.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

- копченую корейку нарезать кубиками и слегка обжарить
- добавить к корейке нарезанный лук и прожарить вместе пару минут.
- подмешать квашеную капусту, залить капустным рассолом и потушить на слабом огне 15 мин.
- в конце добавить лавровый лист и перчик-горошек.

Тесто тонко раскатать. Поверх выложить капустную начинку. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками около 5 см. и уложить на противень срезом вниз. Сверху полить топлёным сливочным маслом.

Выпекать 40 мин. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.

Изображения блюда: