Торт “Ёжик” « Простые вкусные рецепты и ничего более

Ингредиенты:

Песочное печенье − 1 кг.
Сгущенное молоко − 500 гр.
Сметана − 200 мл. ^[?]
Сахарная пудра − 200 гр.
Какао-порошок − 3 ст.л.
Сливочное масло − 150 гр.
Мак − 4 ст.л.
Семечки очищенные − 100 гр.

Описание и способ приготовления:

Весёлый и симпатичный торт-ёжик так и просится на десертный стол для детской компании. Учитывая что этот торт не требует выпечки, к трудоёмкой части относится только оформление. В остальном – всё просто.

Основа торта

Любое рассыпчатое печенье измельчить ступкой или блендером в мелкую крошку. Добавить сахарную пудру и порошок какао.

Влить сгущенное молоко, растопленное сливочное масло и сметану. Руками вымесить однородную пластичную массу. Сформировать торт, придавая ему форму ёжика.

Для украшения

Будущий торт-ёжик густо присыпать маком, не затрагивая край (мордочку).

Глазки и носик можно сделать из драже в шоколаде, ягод смородины или чего-то подобного. И наконец, самая кропотливая часть работы – оформление иголок очищенными семечками. Занятие не быстрое, но его вполне можно доверить и деткам -:)