Сырная запеканка

Описание и способ приготовления:

Оригинальное закусочное блюдо: запеканка на основе твёрдого сыра.

1. Сыр натереть на средней тёрке и уложить в промасленную форму для выпечки.

2. Зелёный лук мелко нарезать и разложить поверх сыра.

3. Смешать муку с молоком и яйцами. Взбить миксером до однородной консистенции.

4. Полученной смесью равномерно залить сырную массу. Перемешивать не нужно.

5. Форму поставить в духовку, разогретую до 170 гр. Выпекать около получаса до светло-золотистого цвета.

6. Готовую сырную запеканку остудить, затем нарезать порционными квадратиками. Подавать в качестве холодной закуски.

Изображения блюда: