Главная » Рецепты » Тёплый салат из картофеля и омлета
Тёплый салат из картофеля и омлета
Ингредиенты:
- Картофель − 4-5 шт.
- Яйца − 2 шт.
- Сыр − 50 гр.
- Зелень укропа
- Зубчик чеснока − 2 шт.
- Мука − 1 ст.л.
- Сметана − 2 ст.л.
- Соль
- Куркума − 0,5 ч.л.
Описание и способ приготовления:
Тёплый салат из картофеля и сырного омлета – это вкусно, сытно и очень просто!
В качестве салатной заправки можно использовать сметану, майонез, оливковое или растопленной сливочное масло. Как вариант, салат можно и не заправлять, а дополнить любыми свежими овощами. Дело вкуса.
Очищенный картофель нарезать крупными ломтиками и отварить в подсоленной воде.
Для омлета:
- яйца взбить со щепоткой соли и специями;
- отдельно растереть 1 ст.л. муки со сметаной;
- соединить яйца со сметанной смесью;
- добавить измельченный укроп;
- сыр мелко натереть и соединить с омлетной массой.
Вылить в хорошо разогретую, промасленную сковородку и запечь под крышкой до готовности.
Готовый омлет нарезать небольшими кубиками и соединить с варёным картофелем. Аккуратно перемешать широкой лопаткой и заправить по своему усмотрению.
Салат хорош и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.
Изображения блюда:
-120x120.jpeg)
-120x120.jpg)
-120x120.jpeg)
-120x120.jpg)
Вы пробовали? Вкусно? Поделитесь своим мнением: