Салат с кальмарами

Ингредиенты:

• Тушки кальмара − 2 шт.
• Помидоры черри − 6 шт.
• Яйца перепелиные − 8 шт.
• Оливки − 100 гр.
• Зеленый лук
• Листья салата
• Соевый соус − 2 ст.л.
• Оливковое масло − 3 ст.л.
• Сок лимонный − 1 ст.л.

Описание и способ приготовления:

Изысканный салат для любителей морепродуктов. Салат довольно сытный и питательный, но в то же время не тяжелый за счет отсутствия майонеза.

1. Очищенные кальмары сварить в подсоленной воде (5 минут с момента закипания). Охладить, нарезать тонкой соломкой и выложить в салатницу.

2. К кальмарам добавить оливки без косточек, мелко нарезанный зелёный лук и порванные листья салата.

3. Оливковое масло смешать с соевым соусом и лимонным соком. Полить салат и аккуратно перемешать.

4. Помидоры нарезать крупными дольками, перепелиные яйца на 2 половинки. Уложить поверх салата.

Изображения блюда: