Овощные оладьи

Ингредиенты:

• Морковь − 1-2 шт.
• Сельдерей − 2 шт.
• Яйца − 2 шт.
• Сухари панировочные − 3 ст.л.
• Зелень петрушки
• Соль
• Растительное масло
• Молотый черный перец

Описание и способ приготовления:

Сытные и полезные оладушки из моркови и сельдерея.

1. Очищенную морковь натереть на крупной тёрке. Стебли сельдерея тонко нарезать.

2. Яйца слегка взбить и добавить к овощам. Подсолить и поперчить. Добавить молотые сухари и измельченную зелень петрушки.

3. Овощную массу тщательно перемешать. Выкладывать ложкой на сковородку с хорошо разогретым растительным маслом. Жарить с двух сторон до золотисто-румяной корочки.

Овощные оладьи лучше всего подать со сметаной или творожным соусом. Сервировать свежей зеленью.

Изображения блюда: