Салат “Гнездо глухаря”

Описание и способ приготовления:

Живописный  салат “Гнездо глухаря”  наверняка окажется в центре внимания  любого праздничного застолья.

Все составляющие салата взаимозаменяемы. К примеру: колбасу можно заменить варёным мясом или копчёной курицей, маринованные грибы – жаренными шампиньонами, вместо чипсов можно использовать картофель фри и .д. Главное – оставить неизменным оформление салата, он должен напоминать птичье гнёздышко

Компоненты выкладывать горкой :
– мясо или колбаса, нарезанная тонкой соломкой + майонез;
–  обжаренный лук
–  маринованные грибы
– раскрошенные яичные белки + майонез
– измельченные огурцы
– тёртый сыр + майонез

ОФОРМЛЕНИЕ ГНЕЗДА:

– верхний слой салата покрыть тонко нарезанным картофелем фри или чипсами;
– в центре сделать небольшое углубление;
– из яичных желтков, перетёртых с майонезом, чесноком и зеленью сформировать маленькие шарики в форме яиц;
– “яйца” разложить поверх салата, украсить зеленью.

 

Салат “Гнездо глухаря” - фото