Грушевый десерт с мороженым / Простые вкусные рецепты и ничего более

Ингредиенты:

Груши − 3 шт.
Сливки 35% − 250 мл. ^[?]
Лимон − 1 шт.
Шоколад − 100 гр.
Коньяк − 2 ст.л.
Палочка корицы − 1 шт.
Сахар − 2 ст.л.
Мороженое − 100 гр.

Описание и способ приготовления:

Десерты на основе свежих фруктов - это всегда не только вкусно, но и полезно. Аналогичный десерт можно приготовить не только из груш, но и из твёрдых сортов яблок – качество блюда от этого не пострадает, но вкус, конечно же, будет совсем другой.

В небольшую кастрюлю влить неполный стакан воды и выдавить сок одного лимона. Туда же добавить лимонную цедру, сахар и палочку корицы. Довести до кипения.

Груши очистить от кожицы, разрезать вдоль, удалить сердцевину и косточки.

Опустить груши в кипящий сироп и проварить до мягкости (примерно 10 мин.)

Грушам дать остыть, не вынимая из сиропа.

Сливки нагреть и, при непрерывном помешивании, растворить в них шоколад. Влить коньяк и хорошо перемешать.

Полностью остывшие груши переложить на блюдо. В серединку разложить небольшие шарики мороженого и полить сливочно-шоколадной смесью.