Бездрожжевая пицца на скорую руку

Ингредиенты:

• Мука − 1,5 ст.
• Яйца − 1 шт.
• Растительное масло − 2-3 ст.л.
• Разрыхлитель − 1/2 ч.л.
• Сахар − 1 ч.л.
• Болгарский перец − 1 шт.
• Помидоры − 2-3 шт.
• Сыр − 150 гр.
• Соль
• Вода газированная − 100 гр.
• Зелень

Описание и способ приготовления:

На приготовление пиццы из бездрожжевого теста вам понадобится не более получаса + минимальный набор простейших ингредиентов.

В рецепте указаны базовые составляющие начинки: помидоры, перец и сыр. Если хотите чтобы пицца  была более сытной, помимо овощей в начинку можно добавить грибы, бекон, ветчину и т.д.

Для приготовления бездрожжевого теста для пиццы:
- яйцо взбить со щепоткой соли и 1 ч.л. сахара;
- просеянную муку с разрыхлителем высыпать на блюдо, сделать углубление и постепенно влить яичную смесь, растительное масло и газированную воду;
- замесить однородное тесто.

Тесто распределить по дну круглой формы. Поверх теста выложить кружочки помидоров, нарезанный соломкой болгарский перец, а также слой дополнительных компонентов по своему усмотрению. Пиццу посыпать тёртым сыром и поставить в духовку.

Выпекается пицца 20-25 мин. при температуре 180 гр.

Изображения блюда: