Суп из морской капусты

Описание и способ приготовления:

Морская капуста в рационе просто незаменима, так в ней содержатся  практически все жизненно важные  витамины и микроэлементы. Готовить из морской капусты можно не только салаты и закуски, но и первые блюда. Попробуем одно из них.

1. Нарезанный кубиками картофель опустить в кипящий куриный бульон.

2. Лук пассировать в масле 3 минуты. Затем добавить морковь, натёртую на крупной тёрке и потушить под крышкой еще 5-7 мин.

3. Лук и морковь погрузить в бульон и проварить до полной готовности  овощей.

4. В последнюю очередь добавить морскую капусту и зелёный горошек.

5. Суп разлить по тарелкам, разложить варёные яйца (можно измельченные или половинками). Посыпать зеленью.

Подавать со сметаной.

Суп из морской капусты - фото