Куриная запеканка с овощами « Простые вкусные рецепты и ничего более

Ингредиенты:

Цветная капуста − 400 гр.
Фасоль стручковая − 400 гр.
Куриная грудка − 300 гр.
Лук − 1 шт.
Морковь − 1 шт.
Яйца − 3 шт.
Сыр полутвердый − 150 гр.
Растительное масло − 2 ст.л.
Укроп
Молоко − 200 мл. ^[?]

Описание и способ приготовления:

Куриную грудку отварить в течении получаса в подсоленной воде, после приготовления отделить от мякоти. В оставшемся бульоне отварить замороженную фасоль и капусту в течении 7 – 10 минут. Лук и морковь немного обжарить на растительном масле. Куриное филе прокрутить через мясорубку. Отваренные овощи измельчить. Сыр натереть на мелкой терке и смешать с молоком и яйцами. Все составляющие запеканки смешать в однородную массу.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить туда полученную массу и запекать в духовке до образования золотистой корочки.
Дать запеканке немного остыть и подавать к столу. Приятного аппетита!!!