Главная » Рецепты » Детская запеканка из цветной капусты
Детская запеканка из цветной капусты
Ингредиенты:
- Цветная капуста − 1 шт.
- Сметана − 1/2 ст.
- Сыр − 50 гр.
- Зеленый лук
- Сливочное масло − 2 ст.л.
Описание и способ приготовления:
Если ваш ребёнок неохотно ест варёные овощи, попробуйте приготовить нежнейшую запеканку из цветной капусты. Минимум термической обработки и максимум питательных веществ!
1. Цветную капусту разобрать на соцветия и проварить в подсоленной воде 10 мин.
2. Варёную капусту размять в блендере до состояния пюре. Затем добавить сметану и еще раз взбить.
3. В капустную массу добавить мелко натёртый сыр и измельченный зелёный лук.
4. Полученную смесь переложить в промасленную форму и поставить в разогретую духовку на 10 мин.
5. Сливочное масло растопить в микроволновке и равномерно полить им горячую запеканку.