Запеканка с курицей и ананасами

Описание и способ приготовления:

Запеканка из куриного мяса с картофелем и консервированными ананасами – очень аппетитное второе блюдо, не требующее особых усилий в приготовлении. Все компоненты прекрасно дополняют друг друга, создавая насыщенный, пикантный вкус.

1. Очищенный картофель нарезать поперечными ломтиками средней толщины и уложить на дно глубокой жаропрочной посуды. Подсолить и посыпать смесью сухих трав.

2. Куриное филе нарезать небольшими порционными кусочками. Подсолить и выложить поверх картофеля. Посыпать порошком карри.

3. Следующим слоем разложить дольки консервированных ананасов.

4. Ананасы закрыть толстым слоем тёртого сыра.

5. Яйца взбить с майонезом и равномерно смазать верх запеканки.

6. Выпекать в духовке около часа.

Запеканка с курицей и ананасами - фото