Заливной пирог с мясом « Простые вкусные рецепты и ничего более

Ингредиенты:

Мясо − 300 гр.
Лук − 1 шт.
Мука − 1 ст.
Сметана − 100 гр.
Майонез − 100 гр.
Разрыхлитель − 10 гр.
Брынза − 150 гр.
Соль
Молотый черный перец

Описание и способ приготовления:

Готовить пироги из заливного теста – одно удовольствие! Достаточно подготовить все компоненты и привлечь к работе кухонную технику (миксер или блендер) и через 5 минут тесто будет готово. Для начинки же можно использовать всё что душе угодно – любые овощи, творог, грибы, яйца, зелёный лук…в нашем случае начинкой послужит варёное мясо.

ДЛЯ ТЕСТА: смешайте с помощью миксера яйца, майонез и сметану, добавьте муку, разрыхлитель, слегка подсолите. Тесто должно получиться льющимся, но не совсем жидким.

ДЛЯ НАЧИНКИ: отварное мясо пропустите через крупную решетку мясорубки, добавьте обжаренный лук. Если мясо суховато – можно добавить пару ложек мясного бульона.

Половину теста вылейте в глубокую форму и поставьте на 10 минут в разогретую духовку. Затем достаньте форму, разложите начинку, сверху раскрошите брынзу и залейте оставшимся тестом.

Форму верните в духовку и продолжайте запекать до окончательной готовности.