Шаурма « Простые вкусные рецепты и ничего более

Ингредиенты:

Куриное филе − 500 гр.
Капуста − 200 гр.
Огурец свежий − 2 шт.
Помидоры − 2 шт.
Огурец маринованный − 2 шт.
Соевый соус − 5 ст.л.
Растительное масло − 4 ст.л.
Зубчик чеснока − 2 шт.
Сметана − 130 гр.
Уксус − 1 ст.л.
Сахар − 0.5 ч.л.
Вода − 0.5 ст.
Перец, паприка, карри, зира − по 0.5 ч.л.
Лаваш − 3 шт.
Соль − по вкусу гр.

Описание и способ приготовления:

Большинство из нас любят шаурму. Однако, не многие готовы рисковать и покупать ее у незнакомых торговцев на улице. Данный рецепт поможет приготовить любимое блюдо дома. Это совсем не сложно и очень вкусно!

1. Приготовить маринад: соевый соус смешать с половиной растительного масла, добавить перец, зиру, карри и паприку. Куриное мясо слегка отбить, смазать маринадом и оставить на час.
2. В сковороде обжарить маринованное мясо в растительном масле. Остудить готовое филе и нарезать тонкой соломкой.
3. Приготовить маринад для лука из воды, уксуса и сахара. Порезанный полукольцами лук ошпарить и залить получившимся маринадом на пол часа.
4. Нашинковать тонко капусту и морковь. Огурцы с помидорами нарезать тонкой соломкой.
5. В сметану добавить раздавленный чеснок, натертые маринованные огурцы, перец и соль. Это будет соус.
6. В центр развернутого лаваша выложить слой капусты и моркови, промазать соусом. Затем положить куриное мясо, опять соус. Сверху уложить маринованный лук, огурцы и помидоры.
7. Края лаваша слегка подвернуть к центру и свернуть шаурму рулетом.
8. Подогреть готовую шаурму на сковороде.