Салат Негрэско с черносливом « Простые вкусные рецепты и ничего более

Ингредиенты:

Копченая курица − 350 гр.
Шампиньоны − 300 гр.
Чернослив − 200 гр.
Яйца − 4 шт.
Огурец свежий − 1 шт.
Лук репчатый − 1 шт.
Маслины − 10 шт.
Майонез − 150 гр.

Описание и способ приготовления:

В форму складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом.
Первый слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка.
Второй слой – протертые желтки 6 яиц.
Третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке).
Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем).
Пятый слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить).
Шестой слой – копченая грудка.
Верхний слой оформляем как на фото. Светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке. Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут прокипяченые в крепком чае. Разделительная полоса – измельченные маслины.
Приятного аппетита!