Постный кекс в микроволновке

Описание и способ приготовления:

Испечь постный кекс, конечно же, можно и в духовке, используя тот же набор ингредиентов. Но в микроволновке процесс выпечки занимает гораздо меньше времени. Кекс получается немного влажный, но при этом рассыпчатый и мягкий.

1. Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и порошком какао.

2. Влить воду и растительное масло. Быстро перемешать.

3. Специальную форму для кекса (силиконовую или пластиковую) смазать растительным маслом. Залить тесто не больше, чем на 2/3, чтобы оставалось место для подъема.

4. Поставить в микроволновку на 8 мин. при мощности 1000 Вт.

5. После выключения оставить готовый кекс в микроволновке еще на 2 мин.

6. Кекс полностью остудить, после чего его можно будет с лёгкостью вынуть из формы.

Постный кекс в микроволновке - фото