Осенний салат с грибами и овощами

Ингредиенты:

• Куриное филе − 500 гр.
• Шампиньоны − 400 гр.
• Лук репчатый − 1 шт.
• Кукуруза консервированная − 400 гр.
• Морковь − 2 шт.
• Огурец маринованный − 3 шт.
• Яйца − 6 гр.
• Майонез − 300 гр.
• Зелень петрушки
• Растительное масло − 75 гр.
• Соль

Описание и способ приготовления:

1. Шампиньоны порезать крупно, вдоль и обжарить на растительном масле, немного подсолить.
2. Куриное филе отварить, нарезать маленькими кусочками.
3. Яйца и морковь отварить, порезать кубиками (можно натереть на терке).
4. Огурцы порезать. Лук (1 головку) просто порезать свежим.
5. Майонез смешать с чесноком и укропом.
6. Все ингредиенты смешать в одной большой чашке и заправить майонезом, сверху поставить блюдо и перевернуть. Чашку аккуратно снять. Украсить грибами, кукурузой и зеленью петрушки.

Изображения блюда: