Малиновое желе

Описание и способ приготовления:

В холодной кипяченной воде замочить гранулированный желатин, примерно воды 125 мл на 40 минут.
Отдельно закипятить воду и положить перебранные раннее ягоды малины. Примерно 200 г, добавить сахар и прокипятить 15 минут. После процедить.
Желатин, который раннее был замочен, отжать и нагреть на водяной бане до полного растворения. Затем тонкой струйкой вводить в отвар малины. Оставить охладиться до комнатной температуры.
Форму смазать маслом и налить желе, затем разложить равномерно по желе ягоды (50г). По окончанию поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы застыло.
Перед подачей форму с желе погрузить в горячую воду на 30 секунд, и перевернуть на блюдо.
Приятного!