Главная » Рецепты » Котлеты из горбуши
Котлеты из горбуши
Ингредиенты:
- Филе горбуши − 500 гр.
- Яйца − 2 шт.
- Зелень
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло
Описание и способ приготовления:
Вместо горбуши можно использовать кету, судака, сибаса и т.д.
Котлеты получаются сочными и нежными.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 котлет.
Филе горбуши мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Яйца взбить.
Смешать яйца, горбушу, зелень, посолить, поперчить.
На сковороду с разогретым растительным маслом выложить котлетки, жарить на среднем огне 5-7 минут.
Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.