Главная » Рецепты » Горячая закуска «Чудо-рыбка»
Горячая закуска «Чудо-рыбка»
Ингредиенты:
- Рыбное филе − 500 гр.
- Яйца − 1 шт.
- Сухари панировочные − 50 гр.
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло
- Майонез − 100 гр.
- Огурец маринованный − 3 шт.
- Зубчик чеснока − 3 шт.
- Зелень петрушки
- Маслины
Описание и способ приготовления:
1. Филе нарезать небольшими тонкими кусками. Яйцо взбить с солью и перцем.
2. Кусочки филе обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях( слегка, чтобы слой сухарей был тонким) и обжарить до готовности( обычно достаточно 5 минут с каждой стороны).
3. Приготовить соус: огурцы, чеснок и зелень измельчить, добавить перец и смешать с майонезом.
4. Готовое филе выложить на блюдо. Маслины нарезать кружками. Сверху на каждый кусочек филе положить соус и украсить маслинами. Блюдо можно дополнить картофелем фри и украсить зеленью.
Горячая закуска «Чудо-рыбка» - фото
-120x120.jpg "Куриное филе в кукурузной панировке")
-120x120.jpeg)
-120x120.jpg)
-120x120.jpeg)
