Батон, запеченный с яйцами и сыром

Описание и способ приготовления:

Это простейшее в приготовлении блюдо послужит сытной закуской для большой компании, а также выручит в случае неожиданных гостей. Основной компонент – батон или багет, лучше не очень свежий (вчерашний). Взяв этот рецепт за основу, в дальнейшем можно экспериментировать с начинкой и каждый раз получать новое блюдо.

1. Батон разрезать вдоль на две части. Из каждой половинки ложкой выбрать мякоть, оставляя немного по краям.

2. Бекон нарезать и обжарить до румяной корочки. Сыр натереть на мелкой тёрке.

3. Яйца взбить с молоком. Добавить тёртый сыр, обжаренную грудинку и побольше измельчённой зелени. Подсолить по своему вкусу.

4. Батон уложить на противень. Помидоры нарезать кружочками и поместить в углубление батона. Залить яично-сырной смесью. Плотно накрыть фольгой и отправить в горячую духовку на 15-20 минут.

Если хотите, чтобы батон был румяным и хрустящим – за 5 минут до готовности снимите фольгу.

Батон, запеченный с яйцами и сыром - фото