Тортилья с овощами

Описание и способ приготовления:

Тортилья – испанское блюдо. В этот раз попробуем традиционный картофельный омлет разнообразить разноцветными овощами. Красиво и вкусно!

1. В разогретой сковородке обжарить нарезанный кружочками картофель.
2. Разрезать перец небольшими полосками и добавить к картофелю. Тушить 5 минут.
3. Помидоры нарезать кубиками, добавить в сковородку.
4. Добавить кукурузу.
5. Яйца взбить с нарезанной зеленью, посолить.
6. Когда картошка будет готова, залить ее яйцами и поставить в духовку на 10 минут. Можно так же обжарить на плите, уменьшив температуру.
7. Переложить в блюдо и подать к столу.

Тортилья с овощами - фото