Главная » Рецепты » Рулеты куриные с яблоком и сыром
Рулеты куриные с яблоком и сыром
Ингредиенты:
- Куриное филе − 600 гр.
- Яблоко − 1 шт.
- Лук репчатый − 1 шт.
- Сыр твердый − 50-100 гр.
- Растительное масло
- Соль
- Перец черный молотый
Описание и способ приготовления:
1. Куриное филе помыть и разрезать вдоль на четыре части.
2. Каждый кусок филе отбить, затем посолить и поперчить.
3. Обитые куски филе разрезать на две части.
4. Яблоко почистить и мелко нарезать.
5. Лук почистить, помыть и мелко нарезать.
6. Лук и яблоко соединить и перемешать.
7. На куриной филе с одного края выкладывает примерно 1 чайную ложку пюре из яблоко и лука и плотно заворачиваем рулеты. Края закрепляем зубочисткой (используйте деревянные).
8. Обжариваем рулеты на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
9. Обжаренные рулеты вынимаем со сковороды и удаляем зубочистки.
10. Добавляем одну столовую ложку растительного масла в форму для запекания и выкладываем рулеты.
10. Сыр нарезаем тонкими пластинами и накрываем сверку каждый рулет.
11. Выпекаем в духовке примерно 10-15 минут при 170 градусах.
Приятного аппетита!