Пирог с овощами и салями « Простые вкусные рецепты и ничего более

Ингредиенты:

Яйца − 4 шт.
Сливочное масло − 100 гр.
Мука − 300 гр.
Разрыхлитель − 10 гр.
Сметана − 100 гр.
Баклажаны − 1 шт.
Кабачок − 1 шт.
Салями − 100 гр.
Оливки − 10 шт.
Зубчик чеснока − 2 шт.
Сыр твердый − 100 гр.
Сливки − 100 мл. ^[?]
Специи − 1 ч.л..

Описание и способ приготовления:

1. Замесить тесто: смешать 1 яйцо со сметаной, добавить щепотку соли, разрыхлитель, растопленное масло, муку. убрать готовое тесто в холодильник.
2. Нарезать кубиками кабачок и баклажан.Обжарить их на сковороде вместе с мелко нарезанным чесноком.
3 Салями и оливки нарезать и так же добавить в начинку и приправить ее специями.
4. Смазать форму для пирога маслом, уложить в нее тесто, сформировав бротики.
5. Выложить на тесто начинку.Поставить форму с тестом в духовку, разогретую до ~180С, на 10мин
6. Приготовить заливку: взбить 2 яйца со сливками.
7. Полученной заливкой залить пирог и присыпать натертым сыром.
8. Печь ~ 35мин. До румяного цвета.