Зразы картофельные с грибной начинкой

Зразы картофельные с грибной начинкой
  1. Картофель обчистить и отварить, потолочь до состояния густого пюре.
  2. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить порезанные шампиньоны. Все тушить минут 10-
  4. Из картофеля в руках сформировать оладьи толщиной 8-10 мм, в средину положить грибную начинку, посолить и поперчить.
  5. Сформировать овальную зразу. Обвалять в панировочных сухарях.
  6. Жарить на разогретом масле минут 7-10, с обеих сторон.
  7. Зразы готовы!