- Мясной фарш смешать с хлебом замоченным в молоке.
- Овощи поджарить, смешать с фаршем и тимьном..
- Капусту вымыть, разделить на соцветия. Вскипятить воду, подсолить.
- Опустить капусту в кипяток, через 3 мин вытащить и переложить в миску с холодной водой. Отбросить капусту на дуршлаг.
- В смазанную форму уложить слоями фарш, капуста, фарш... Духовку греем до 180 град. С. Ставим выпекаться нашу запеканку на 45 мин. Фарш можно брать любой, или смесь. Капусты желательно ложить побольше.