Для приготовления этого блюда надо разрезать баклажаны вдоль плодоножки на несколько одинаковых пластин. Потом нужно развернуть их веером и выложить в смазанную 1 ст.л. растительного масла посуду для микроволновой печи. Очень важно не накрывать крышкой и бланшировать баклажаны на 100% уровне мощности в течение 5 минут. Затем достать их.
Нарезать лук, помидоры, сыр ломтиками и измельчит чеснок. Посыпать этим каждую пластину баклажана.
Накрыть крышкой, готовить на 100% уровне мощности 10 минут. Затем выключить, дать блюду постоять в микроволновке еще 5 минут.
