Закуска "Светофор"

Закуска "Светофор"
Закуска "Светофор"
Закуска "Светофор"
  1. Баклажаны, кабачки, помидоры нарезать небольшими кружками. Предварительно баклажаны нужно обдать кипятком, чтобы убрать горечь. Все поперчить и посолить, оставить на 30 минут.
  2. Брынзу натереть на мелкой терке, перемешать со сметаной, добавить укроп, зубчик давленого чеснока.
  3. Кабачки и баклажаны обжарить до золотистой корочки, выкладывать на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
  4. Теперь выкладываем на блюдо кружочки в таком порядке: баклажан, сыр, кабачок, сыр, помидор, сыр, баклажан.Приятного аппетита!