Закуска из лаваша на гриле

Лист лаваша намазать тонким слоем растопленного сливочного масла.
Моцареллу натереть на тёрке или раскрошить. Равномерно посыпать лаваш, не затрагивая края.
Помидоры нарезать тонкими пластинками и уложить на край лаваша. Посыпать сухим базиликом.
Свернуть рулет. Со вторым листом лаваша проделать всё то же.
Оба рулета разрезать пополам. Уложить на решетку. Готовить на горячих углях по три минуты с каждой стороны.