Яйца, фаршированные красной икрой и сельдью

Яйца, фаршированные  красной икрой и сельдью
  1. Варёные яйца очистить, и разрезать на поперечные половинки. Осторожно вынуть желтки.
  2. Селёдочное филе пропустить через мясорубку и хорошенько размять вилкой.
  3. Яичные желтки мелко раскрошить или натереть на тёрке и соединить с селёдочной массой.
  4. Приправить майонезом и тщательно вымесить.
  5. Половинки яиц плотно заполнить селёдочным фаршем и густо притрусить измельченным укропом.
  6. Сверху выложить слой красной икры. Фаршированные яйца переложить на блюдо и произвольно украсить зеленью.