Положить яблоки в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, добавить гвоздику, душистый перец и лавровый лист.Отварить до мягкости.
С готовых яблок снять кожицу, превратить в пюре.Добавить горчичный порошок, уксус, сахар и соль.Все тщательно перемешать и оставить на сутки.Примечание: яблочная горчица, как и обычная, замечательно подойдет в качестве соуса для мяса. Кроме того, ее можно использовать для бутербродов и салатных заправок.Приятного аппетита!
