Тёплый салат "Омлетная лента"

Взбитые в пышную пену яйца обжарить на сковороде в виде тонких блинчиков. Должно получиться 4-5 шт.
Блинчики свернуть рулетом и нарезать поперёк тонкими полосками.
Свежие грибы (опята или маслята) обжарить вместе с морковью и луком.
Отварное куриное филе нарезать кубиками.
Все составляющие смешать и заправить майонезом. Украсить зеленью и сразу же подать, пока компоненты салата не остыли.