Творог нужно перетереть с сахаром, затем добавить в него яйцо и щепотку соли. Всыпать муку и замешать в тесто. Когда тесто готово, формируем жгут и разрезаем его на кусочки, из которых делаем лепешки. Готовим начинку: запеченную тыкву измельчаем и добавляем к порезанному черносливу, посыпаем сахаром и перемешиваем начинку. На середину каждой лепешки выкладываем начинку, соединив края формируем зразу овальной формы, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с обеих сторон. Зразы подавать к столу со сметаной или вареньем.
