Творожные пончики

Творожные пончики
  1. Поместить творог в глубокую емкость и добавить к нему яйца, сахар, соду (разрыхлитель), соль. Основательно перемешать массу, присоединив цедру одного лимона.
  2. Ввести постепенно муку и замесить мягкое тесто. Слепить большой шар.
  3. На посыпанной мукой доске выкатать пластину из теста толщиной 1-1,5 см. С помощью двух форм отличающегося диаметра образовать заготовки пончиков.
  4. В разогретое подсолнечное масло поместить пончики и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Огонь должен быть средний, чтобы тесто прожарилось изнутри.
  5. Посыпать готовые пончики сахарной пудрой и подавать к чаю!