Яйца с сахаром хорошо взбить. Чем лучше будут взбиты яйца, тем пышнее получится десерт.
Добавить крахмал и еще раз взбить.
Ввести творог и сметану. Тщательно размешать до однородной массы.
Порционные формочки смазать маслом и наполнить творожной массой на 3/4 объема.
Выпекать в разогретой духовке 20-25 мин.Для соуса: клубнику перетереть блендером с сахарной пудрой.Десерт вынуть из формочек и полить клубничным соусом.Примечание: клубничный соус можно долго хранить в морозилке и таким образом обеспечить себе вкусное дополнение к сладким блюдам и по окончании ягодного сезона.
