Тушеный картофель со свиными ребрами

Тушеный картофель со свиными ребрами
Тушеный картофель со свиными ребрами
Тушеный картофель со свиными ребрами
Тушеный картофель со свиными ребрами
  1. Свиные ребра промыть. Добавить перец, немного соли и кориандр. Выложить на сковородку, жарить на масле.
  2. К поджаренным ребрам добавить порезанный лук, затем натертую морковь, после помидор (томат).
  3. Добавить 0,5 стакана воды, тушить 15-20 мин.
  4. Порезать картофель.
  5. Переложить ребра в соусе в кастрюлю, сверху выложить картофель, довести до кипения. По вкусу добавить соль, затем лавровый лист.
  6. На медленном огне тушить 50-60 мин.