Тонкие блинчики без яиц

Тонкие блинчики без яиц
  1. Молоко немного нагреть и развести в нём сливочное масло.
  2. Засыпать сахар и размешать до полного его растворения.
  3. Муку соединить с крахмалом. Соду погасить уксусом и добавить к муке.
  4. Соединить сухие компоненты и жидкую смесь. Тщательно растереть все комочки вымесить до однородной консистенции.
  5. Тесто лить в сковородку небольшими порциями (примерно, половину половника) и как можно тоньше распределять по поверхности.Готовые блины смазывать джемом или мёдом, по желанию можно свернуть трубочками или конвертиками.