Главная » Рецепты » Томатная сальса

Томатная сальса

Томатная сальса

Ингредиенты:

Описание и способ приготовления:

Рецепт густого, острого овощного соуса. Конечно же сальсу лучше готовить на основе свежих, спелых помидоров, но за неимением вполне можно воспользоваться и консервированными в собственном соку.  Вкус базового соуса легко менять за счет добавления разнообразных пряных трав и специй.

1. Морковь и сельдерей натереть на крупной тёрке. Лук нарезать полукольцами.   В глубокой сковороде нагреть оливковое масло и пассировать в нём овощи 5-7 мин.

2. Добавить очищенные от кожицы, измельченные помидоры. Тушить всё вместе еще 5 мин.

3. Добавить измельченную зелень  и пропущенный через пресс чеснок.  Приправить солью, сахаром и специями по вкусу. Прогреть 1-2 мин.

Сальса послужит отличным дополнением к любым блюдам – рыбным, мясным, овощным, а также годится в качестве соуса к пицце, пасте,  горячим бутербродам и т.п.

Изображения блюда:

Томатная сальсаТоматная сальса

Распечатать Поделитесь рецептом с друзьями



Схожие по ингредиентам рецепты:

Вы пробовали? Вкусно? Поделитесь своим мнением:

  • ВКонтакте
  • Facebook