Рецепты: Сырные шарики с зеленью

Правленый сырок и брынзу натереть на терке.
Зубчик чеснок промыть, очистить и меленько измельчить.
Перемешать натертые плавленый сырок, брынзу и чеснок.
Добавить туда по одной чайной ложечке мелко нарезанной петрушки (зелени) и мяты. Все перемешать.
Скатать из полученной сырной смеси шарики.
Ненадолго поставить в холодильник.
На сухой сковородке поджарить кунжутные семечки до получения коричнево-золотого оттенка.
Оставшиеся листья петрушки и мяты, предварительно измельченные, перемешать.
Половину шариков обвалять в зеленой смеси, а другую часть в кунжутных семечках.
Эту великолепную закуску можно подавать на плоской тарелке, украшенной салатными листьями.