Говядину, на которой варился бульон, нарезать кубиками и отложить отдельно.
В горячий бульон погрузить мелко нарезанные лук и морковь.
Высыпать красную чечевицу. Подсолить и приправить специями. Проварить на умеренном огне не более 30 мин. За это время чечевица должна развариться, а суп приобрести густую консистенцию.
В готовый суп добавить кусочки мяса. Заправить лимонным соком и свежей зелень.
