Очистить и обжарить лук и чеснок. Почистить картофель, порезать его кубиками и уложить в кастрюлю. Добавить обжаренные лук с чесноком, томатную пасту и залить все 3 стаканами воды. Поставить на огонь и варить до готовности овощей.
Вареные овощи измельчить в блендере вместе с отваром, добавить горячее молоко, сливочное масло и соль по вкусу.
Для гренок обрезать корочку с белого хлеба и порезать его кубиками.Обжарить кубики в сливочном масле. В тарелку с супом положить ошпаренную зелень. Подавать с гренками.
