Крем-суп из брокколи очень богат витаминами и поэтому полезен деткам. Употребление данного блюда не только принесет пользу, но и доставит удовольствие.Приготовление:От соцветий отделить стебли брокколи. Промыт стебли и нарезать небольшими кусками. Затем смешать вместе с кольцами лука. Потушить все порезанные ингредиенты на сковороде, желательно в антипригарным покрытием.Соцветия брокколи, которые ранее были отделены, положить в кастрюлю и залить водой. Воду подсолить и поварить примерно 15 минут на большом огне. После добавить к соцветиям обжаренный лук и стебли, и проварить суп еще 10 минут. Также добавить специи по вкусу.Взять отдельную кастрюлю положить сливочное масло и растопить его, после добавить к нему муку немножко и сливки. После того как смесь загустеет налить в нее суп, который готовили ранее. Готовый суп взбить блендером до однородности. Подавать суп украшенным зеленью и сухариками (это особенно понравится деткам).
